台湾茶な茶しぶろぐ。

久しぶりの更新です 。のろま！

今回は龍井茶の紹介です。
以前、このブログでも紹介させていただいた、茶とものちゃろんさんからいただきました。
ちゃろんさんは、中国茶サロンを開きながら、中国茶文化を広めてる女性であります。
日頃、わたしは台湾茶に関わる機会が多く、龍井茶も数えるほどしか飲んだことがありません。
届いたばかりの新茶の龍井茶、楽しみです♪

茶葉は全体に緑色というよりは、きれいな若草色でした。
今まで見た龍井茶の中では、かなり淡い色だと思います。

本当はガラス杯で、茶葉も楽しみたかったのですが、今回は茶壺で入れてみました。





〈実際はもう少し薄い色でした。照明具合ですかね？〉

爽やかな味でした。いや〜爽やか。
喉をスゥ〜っと通っていく感じでした。
発酵度の高いお茶をよく飲んでるためか、新鮮で美味しかったです。
新茶の龍井茶に元気もらいました。ありがとうございます 。ちゃろんさん。

またお茶会しましょうね。


■本日の中国茶　　龍井茶　


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いや〜、おまっとさんでした。（きんきん）
久方ぶりの更新となります。
この期間に風邪っぴきになったりしてました。
そこで精力をつけなきゃいけないということで特別食をいただいてきました。
『うなぎ』になります。
前々から気になっていました、うなぎ屋さん
『甚太』さんに行ってまいりました。

オーダーをとってから、うなぎを捌くとあって３０分くらい待ちましたが
お店の雰囲気もよく、のんびり待っていると運ばれてきました。




（ピント悪くてゴメンナサイ、早く食べたくって…）


美味しかった。表面がパリッとしてて、身がふっくら。
今回は梅をいただいたんですが、梅の下も松より上のクラスもあるようで、奥の深い世界です。

うなぎが食べたくなったら、また行きたいと思います。

先日、新聞でみたんですが、『美味しんぼ』の海原先生と山岡さん和解したとのこと。
『美味しんぼ』は台湾でも放送してたんですよ。ちなみに『甚太』さんにも単行本ありました。やっぱり名作は、みんなに愛されてるんですね。


■本日の台湾茶　炭焙烏龍茶


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