台湾茶な茶しぶろぐ。

昨日、中国茶サロンをしている茶友とともに、「茶友の会」へ行ってきました。
『中国茶の会』的なものはたくさんあるけれど、どれも、’株式会社’の下で営利的な
ものであったり（勝手なイメージかもしれませんが）なので、参加したことがなかった。

でも、この「茶友の会」は職業・年齢・中国茶歴関係なく、『中国茶がすきならオッケー』
というなんともおおらかなコンセプトで、楽しそうなので、初めて参加させていただきました。

そしたら！
なんと、会長は、茶しぶ大学時代の中国語の先生。
びっくり
まあ、何年も前だし、何百人と教えてきている先生でしょうし、
まず私も、あまり授業もまじめに出ていた覚えもないもんで、先生は覚えていなかったと思いますが…。
でも、「こういう縁、いいですねぇ」とおっしゃってくださいました。
ほんとにそう。これが『茶縁』ですな。


初参加で、早速茶会のお手伝い。
相方と交互に、「明前西湖龍井茶」を淹れさせていただきました。

夏らしく、ガラス茶壷で。


かわいいー。

そしてゲストに台湾鹿谷から茶芸が専門の張先生がいらして。
茶芸も拝見しました。




美しいッス。
細やかで、片付けまで、あくまで優美。

鹿谷は凍頂烏龍の産地。
仕入れで何度も足を運んでいるので、張先生と鹿谷ばなしや、
台中や日本のことなど、合間にいろいろ話せて楽しかったです。
また会えるといいな。

いろんな方と茶の話ができるのは楽しい。
「縁」は大事にしていきたい、と改めて思った一日でした

■本日の台湾茶　炭焙烏龍茶


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久しぶりの更新です 。のろま！

今回は龍井茶の紹介です。
以前、このブログでも紹介させていただいた、茶とものちゃろんさんからいただきました。
ちゃろんさんは、中国茶サロンを開きながら、中国茶文化を広めてる女性であります。
日頃、わたしは台湾茶に関わる機会が多く、龍井茶も数えるほどしか飲んだことがありません。
届いたばかりの新茶の龍井茶、楽しみです♪

茶葉は全体に緑色というよりは、きれいな若草色でした。
今まで見た龍井茶の中では、かなり淡い色だと思います。

本当はガラス杯で、茶葉も楽しみたかったのですが、今回は茶壺で入れてみました。





〈実際はもう少し薄い色でした。照明具合ですかね？〉

爽やかな味でした。いや〜爽やか。
喉をスゥ〜っと通っていく感じでした。
発酵度の高いお茶をよく飲んでるためか、新鮮で美味しかったです。
新茶の龍井茶に元気もらいました。ありがとうございます 。ちゃろんさん。

またお茶会しましょうね。


■本日の中国茶　　龍井茶　


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天気がよくて気持ちいい一日。
ずっと外に居たくなります。

ふとしたきっかけで茶友ができました。

中国茶サロンをやっている茶ろんさん。

彼女に誘われて、関内のピザ屋さん『シシリア』に。

うまーっ


もいっかい、うまーっ

やはり同じお茶好き。茶ろんさんと胃の好みが似てるかも。
2人で1枚じゃー全然足りず、追加pizza。

茶ろんさんには我が茶しぶ亭のお茶を試飲していただき、
ブログに感想まで書いてくれた。

ありがとー！！
ご購入までしていただき、ありがたいです

茶ろんさんは中国大陸でしっかり茶の勉強をしてきた。

私は台湾茶しか知らないので、すごく勉強になります。

またごはん行きましょねー。

■本日の台湾茶　杉林渓烏龍茶


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普段、出かけるときはマイボトルを持ち歩くので、ペットボトルを買うことってほとんどないのだけど。

こないだ、ドンキで「天空烏龍茶」を見かけ、しかも59円（！）で売ってたので、買ってみた。
ペットボトルもこんなに安くなっちゃあ、なんか不憫だね。

杉林渓烏龍とベトナムのダラット近郊のお茶を混ぜているらしい。
なぜ、台湾の杉林渓とベトナムの茶葉をブレンドする、という発想になったのかは、なぞ



天空烏龍茶の「天空」てのが、「高山」つまり海抜1000m以上の栽培地の茶葉でつくりましたよ、ってことだろうね。

ペットボトルだから、香りはほとんどなし。これはしょうがないね。
味は杉林渓の独特な甘さがほんのちょーっとあるけど、深みとかはなし。
食品表示の欄に「四季茶」って書いてあったから、そこまでの茶葉ではないよね、そりゃ。
でも、他のペットボトル系の中国茶のような、イヤな後味はあまりなかった。
なかなかがんばってるぞ、大塚ベバレジ。
でもやっぱり、1本全部は飲めなかったなー。

そういや、これのCM、けっこう好きだったけど、もう見ないね。
あんまり売れなかったのね。。
がんばれ、大塚ベバレジ。

■本日の台湾茶　今日はほうじ茶で。


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今日は、なんとなく【炭焙】の気分




私はどっちかというと、生茶より熟茶が好き。気分や体調にもよるけれど。

がぶがぶいきたいときは熟茶にしてます。

こないだ、カップを漂白したので、きれいで気持ちイイ




ゴクリ。

むむ？？ちょっと薄かったな…。


台風、来てますなぁ。

本州以北の人たちって台風への危機感うすいよね？
沖縄や離島在住の人は大変だろうなぁ。

台湾では夏→秋は台風シーズンですね。
私が住んでた台中は、直撃することはなくて、大きな被害に逢うことは少ないんですね。台中いいとこ

それでも、年に1回くらいはあります。例の「全会社・全学校休み！！」通告。

うれしいよね。日本じゃありえないし！

「休み」ってことは「家から出ると危ない」っていう意味なんだけど、「せっかくの休みだーい。どこ行こうかしらん？」なんて考えてみたりね。

だから、台風の日のデパートは超混みだったりする。
みんな同じこと考えるのね

日本もあれば楽しいのになぁ。「全会社休み」

そんな寛容な社会じゃないかー？？

きびしいなー、日本のおとな社会。。。





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